石英是地球表面分布最广的矿物之一，它的用途也相当广泛。远在石器时代，人们用它制作石斧、石箭等简单的生产工具，以猎取食物和抗击敌人。石英钟、电子设备中把压电石英片用作标准频率;熔融后制成的玻璃，可用于制作光学仪器、眼镜、玻璃管和其它产品;还可以做精密仪器的轴承、研磨材料、玻璃陶瓷等工业原料。
石英是非可塑性原料，其与粘土在高温中生成的莫来石晶体赋予瓷器较高的机械强度和化学稳定性，并能增加坯体的半透明性，是配制白釉的良好原料。
民国时期多采用景德镇下三宝蓬村所产石英。新中国成立后大多采用星子、都昌、修水等地的石英，尤其是2000年以后，石英用量剧增。釉料中用量为10%~30%，使用前应洗净拣选，除去污物杂质，放在窑内高温煅烧，便于粉碎。
应用领域及用途
1，玻璃
平板玻璃、浮法玻璃、玻璃制品(玻璃罐、玻璃瓶、玻璃管等)、光学玻璃、玻璃纤维、玻璃仪器、导电玻 璃、玻璃布及防射线特种玻璃等的主要原料
2，陶瓷及耐火材料
瓷器的胚料和釉料，窑炉用高硅砖、普通硅砖以及碳化硅等的原料
3，冶金
硅金属、硅铁合金和硅铝合金等的原料或添加剂、熔剂
4，建筑
混凝土、胶凝材料、筑路材料、人造大理石、水泥物理性能检验材料(即水泥标准砂)等
5，化工
硅化合物和水玻璃等的原料，硫酸塔的填充物，无定形二氧化硅微粉等
6，机械
铸造型砂的主要原料，研磨材料(喷砂、硬研磨纸、砂纸、砂布等)
7，电子
高纯度金属硅、通讯用光纤,晶振，压电水晶等
8，橡胶、塑料
填料(可提高耐磨性)
9，涂料
填料(可提高涂料的耐候性)
10，航空、航天
其内在分子链结构、晶体形状和晶格变化规律，使其具有的耐高温、热膨胀系数小、高度绝缘、耐腐蚀、压电效应、谐振以及其独特的光学特性。
11，珠宝
石英其实也是水晶的矿物名称，具有相同的化学组成，不同的是宝石级水晶是可作为宝石的材料，可加工而成各种饰品。而多晶体石英岩经过染色后，大部分只能作为玉石类的仿制品，例如:翡翠，岫岩玉，独山玉等。单晶石英也可先经炸裂后经染色仿制碧玺等宝石。